到时候先干几月学徒，等你干明白了，我再与你签雇约。这期间每月只有一百文钱，每日管两顿饭。」
吴敬仲补充说道。
蒲大宝见还要当学徒，脸色垮了垮，但能管食宿，一百文钱都能省下来，已经非常好了！
盘算过后，蒲大宝拜谢了吴敬仲，匆忙出城回家报喜去了。
一晃。
一周时间过去。
醉仙楼前，红旗招展，人山人海，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。
大多数人都是被门前舞狮表演吸引来的。
「开业第一天，各类菜式价格减半！」
「店有新酒：五蒸五滤，透如寒泉！」
「养生药酒：仙方秘酿，饮之通体舒泰！」
迎风招展的招子分外显眼。
在酒店侧门还挂着「栀子灯」，这在大燕朝来说，这是有倌人「卖艺」的标志。
「这位爷，里边儿请！」
吴敬仲花钱从明月楼那边挖来的伙计，热情的招呼着客人进场。
客人一进门，就能看到中间的戏台上，正有一对看上去应该是父女的，男的弹着琵琶，二八年华的姑娘则唱着小曲儿，只是大厅内声音嘈杂，姑娘的小曲反而听不清楚了，但有丝竹相伴，美人演唱，总归是多了几分雅致。
穿上了褐色短衫，肩上搭着杏黄巾，腰间围着围裙，袖口套着套袖，作小二打扮的蒲大宝一边打扫桌椅，一边偷眼学着那边跑堂伙计的说话、动作、神态。
「咳咳咳咳······店家，这是什幺菜？怎的如此辛辣？」
有客人朝着柜上喊道。
「客人有所不知，这是我们醉仙楼的特色，是在海外商人那里高价买来的一种香料，虽然初食有些微辛辣烧灼之感，但细细回味，却是鲜香味美！」
吴敬仲忙得团团转，不停的给客人解释道。
