杀鱼的话,陈渔还是很在行的,拿起菜刀后,不到三分钟的时间,就把那一整盆的杂鱼都杀好了。
杀完鱼后,陈渔臭屁道:「怎样,我这杀鱼技术可以打几分。」
「马马虎虎,勉强及格。」
海棠嘴上虽这幺说,可还是给惊到了,渔民大多是会杀鱼没错,可杀这幺快,还这幺干净的,真的不算多。
接下来。
让李海棠瞠目结舌的是,她老公不单会做菜,且做得比她要好很多。
......
沿海一带。
小杂鱼一直都是被低估的美味食材,大鱼卖相好看,可小鱼的肉质往往更加鲜嫩,不管是做汤,还是酱油水都非常鲜美。
杀好鱼后。
陈渔来到房屋后面的菜地,不是很大,也就三垄这样,而种最多的就是生姜,毕竟海鲜大多都有腥味,需要生姜来去腥。
陈渔挖了块生姜出来,顺手又捏了几株芹菜。
农村有菜地就是好,随时都能吃到最新鲜的蔬菜。
将生姜洗净,切片后。
陈渔用铁勺舀了不少猪油,放进灶台的大铁锅里。
「少放点油啊。」
见陈渔做个鱼用那幺多油,李海棠那个心疼,就他刚才一铁勺的油,她都可以用上半个月了。
本以为陈渔只会瞎折腾,可接下来海棠看傻眼了,她家男人不单会做菜,还做的比她好。
以前她每次煎鱼,鱼皮都会沾锅底,鱼都是散架的,可陈渔煎的鱼特别完整。
「你从哪里学的。」
陈渔嘿嘿笑道:「这个简单,只要热锅冷油,再提前撒一把盐巴就不会粘锅破皮了。」