因为这些鱼要作为接下来一段时间的食物储备,所以不能再考虑口感问题,必须进行保存处理。
在荒野环境中长时间保存肉类,尤其在还没到冬天、气温无法降到零下的条件下,核心是通过物理方法脱水,隔绝细菌,抑制微生物繁殖。
做这样的处理,最好的方法还是用食盐的高渗透特性析出肉类中的水分。
但节目组提供的高固盐虽然足够食用到明年,但用来腌制肉类就有些拮据了,所以李悠南依旧选择了烘烤加烟熏的方式。
将鱼切成鱼片带回庇护所后,李悠南把鱼片在炭火上方悬挂文火慢烤。
在挤完羊奶、做完酥油前,鱼片已烤成干透状态。
随后,他将这些鱼片全部悬挂在壁炉上方的空间——环境越干燥,保存时间越久,挂在庇护所的房梁上至少可以保存一个月。
做好了食物储备,他明天开始就打算正式去搜寻大型动物了。
……
在李悠南正式出发之前,他还需要等待第三次体检。
此时,这一组工作人员要先去帕西尼选手那里做体检。
清晨时分,他们乘坐着快艇抵达了岸边,又走了大约半个小时才到了位于森林中的帕西尼的庇护所。
可以看到,帕西尼的状态非常不错,甚至还有空闲为自己修剪一下胡须。
工作人员抵达时,他很热情地邀请大家坐在他劈砍的木桩凳子上。
他的庇护所是一个完全由木头搭建起来的结构,上面铺了一层防水布,所有的空隙都用苔藓填满。
帕西尼对自己的庇护所极为满意——为了确保温暖,里面自然有一个用石头堆起来的小灶。
不过总的来说,庇护所比较矮,严格说内部空间还没有他的个子高,只有睡觉的功能,进去都需要猫着身子,面积也不过能容纳两张床的大小。
但饶是如此,他也觉得自己的庇护所远超其他选手,因为搭建用的木头极为粗壮,给人满满的安全感。
最显眼的是庇护所门口挂着一块羊头,这是他的第一个大型猎物,更是类似于功勋奖杯一般的战利品。
工作人员为帕西尼完成了体检。
和所有人判断的差不多,帕西尼的身体状态很不错,体重有所下降,但在一个非常健康的区间里。
工作人员在离开之前,帕西尼忍不住问:“现在还剩下多少选手呢?”
工作人员礼貌地说:“不好意思先生,暂时还不能告诉你具体的数字。我只能说现在时间还早,只要有一名对手还没退赛,就不能透露所有信息。之前我们有同事不小心透露了这方面的消息,已经遭受了处罚。”
帕西尼点了点头:“不好意思,请原谅我的冒昧。”
“没关系的。”顿了一下,工作人员又说:“祝你好运。”